Био Боб Мунг за покълване

Био семената от Боб Мунг (Phaseolus aureus) се нуждаят от обилно количество вода и пространство, за да покълнат. Семената имат зелена обвивка, а сърцевината им е бледо жълта. Богати са на растителен протеин, калций и магнезий. Кълновете стават хрупкави и сочни, когато се отглеждат далеч от слънчевата светлина. От друга страна светлината спомага за производството на целулоза. Също така те са много добри за балансиране на нивото на инсулин, тъй като леко понижават нивото на захарта в кръвта.

Метод на покълване:

1. Накиснете семената в съд пълен с вода на стайна температура. Количеството трябва да е достатъчно, за да ги покриете.
2. След 7 - 8 h извадете семената и ги изплакнете добре под течаща вода.
3. Разстелете ги равно върху съдът за покълване.
4. Този вид семена понася еднакво добре покълване в торбичка от лен или коноп и в стъклен буркан.
5. Премивайте семената по 2 - 3 пъти на ден, докато покълнат напълно.
6. При премиването следете да са отцедени добре, защото започват да гният или мухлясват ако има излишно количество вода.
7. Извадете кълновете от съда за покълване, когато станат готови. Може да ги замразите или приберете в хладилника.
8. След 4 - 6 дни ще имате пълен със здравословни кълнове буркан.
9. Преди консумация изплакнете добре кълновете, както миете салата.
10. Може да се използват като добавка към супи или салати. Също така кълновете са чудесни за разядка или за самостоятелна консумация.

Продуктът е сертифициран като био от Bio-Siegel.