Био Броколи за покълване Bavicchi

Броколите (Brassica oleracea var. italica) са подвид растение от семейство Кръстоцветни. Кълновете от броколи са добър източник на минерали като калий и сяра, на фибри и витамини А и С. Също така те са природен агент срещу туморни клетки, богати са на живи ензими, които укрепват естествените защитни сили на организма. Вкусът им е остър и леко лютив, което ги прави подходящи за комбиниране с други видове кълнове.

Метод на покълване:

1. Накиснете семената в съд пълен с вода на стайна температура. Количеството трябва да е достатъчно, за да ги покриете.
2. След 8 - 12 h извадете семената и ги изплакнете добре под течаща вода.
3. Разстелете ги равно върху съда за покълване.
4. Този вид семена понася еднакво добре покълване в торбичка от коноп или лен и в стъклен буркан.
5. Премивайте семената по 2 - 3 пъти на ден, докато покълнат напълно.
6. При премиването следете да са отцедени добре, защото започват да гният или мухлясват, ако има излишно количество вода.
7. Извадете кълновете от съда за покълване, когато станат готови. Може да ги замразите или приберете в хладилника.
8. Преди консумация изплакнете добре кълновете, както миете салата.

Продуктът е сертифициран като био от Bio-Siegel.