Био Леща за покълване Bavicchi

Покълването на семена е лесен процес, за който не се изискват много усилия. Семената могат да покълнат в домашни условия за няколко дена, по всяко време на годината. Кълновете са полезни и осигуряват по-големи количества хранителни вещества, във вид който е по-лесен за усвояване от организма, в сравнение с вече узрялото растение. Семената от Леща (Lens culinaris) растат бързо и лесно. Моментът, когато трябва да се прекъсне процесът на покълване, е преди да са поникнали листата, тъй като това понижава съдържанието на хранителни вещества в тях. Най-добрата разновидност леща за покълване е зелената. Тя е много добър източник на протеини, желязо, витамин C, фибри и минерали като калий и фосфор. Кълновете с люспите от семената се ядат заедно. Запарете ги за няколко минути, за да ги направите още по-лесни за храносмилане.

Метод на покълване:

1. Накиснете семената в съд пълен с вода на стайна температура. Количеството трябва да е достатъчно, за да ги покриете.
2. След 8 - 12 h извадете семената и ги изплакнете добре под течаща вода.
3. Разстелете ги равно върху съдът за покълване.
4. Този вид семена понася еднакво добре покълване в торбичка от лен или коноп и в стъклен буркан.
5. Премивайте семената по 2 - 3 пъти на ден, докато покълнат напълно.
6. При премиването следете да са отцедени добре, защото започват да гният или мухлясват ако има излишно количество вода.
7. На четвъртия ден от покълването разположете кълновете така, че да имат достъп до непряка слънчева светлина. Так ще повишите производството на хлорофил.
8. Извадете кълновете от съда за покълване, когато станат готови. Може да ги замразите или приберете в хладилника.
9. Преди консумация изплакнете добре кълновете и премахнете обвивките, както миете салата. Бъдете особено внимателни през първите 5 - 6 дни от покълването, защото по-големите обвивки предпоставят образуването на плесен.

Опаковка от 90 g.

Продуктът е сертифициран като био от Bio-Siegel.

06135 Perugia PG, Italy
Via della Valtiera 293
info@bavicchi.it

Произход: Италия