Стъкленият термометър Alla France на Enolandia служи за измерване на температурата на различни течности като вода, вино, бира, ракия, мляко и други, по скалата от -20°C до +110°C. Той е калибриран и е предназначен за пълно потапяне. За да бъде правилно измерването, е необходимо да бъде потопен до температурата на изпитване и да се регулира, когато това ниво се променя. Освен това разполага с разширителна камера за поддържане на температури, по-високи от тези на термометъра.
Изработен е от оцветено жълто стъкло с диаметър ∅ 6 - 7 mm, като не съдържа живак, а червена течност. Скалата за градиране е отпечатана и прикрепена към стъклото. Устойчива е на всички химически продукти, с изключение на флуоридната киселина и горещата сода (в по-малка степен), тъй като тези 2 продукта атакуват стъклото. Стъкленият термометър разполага с пръстен за окачване и се предлага в здрава пластмасова рециклируема кутия, подходяща за съхранение. Той е с дължина 30.5 cm.
