Кован нож на главния готвач Boker

Кованият нож на Boker е предназначен за универсална употреба. Подходящ е както за рязане на малки и големи зеленчуци, така и за месо. Изработен е от хром-молибден-ванадиева сплав, която е предназначена за направата на първокласни кухненски ножове. Майсторската изработка на Solingen гарантира оптимизирана структура и острие, закалено до 58 HRC. Освен това ножът разполага с широко и дълго острие с тънък връх. Заобленият гръб на острието прави ножа лесен и приятен за боравене във всяка позиция, както и предотвратява неприятния натиск при продължителна работа върху ръката. Ножът е устойчив на влага и замърсявания и е подходящ за използване в професионална кухня. А за по-дълъг експлоатационен живот, след традиционното ръчно заточване, острието му се полира. Ножът е с дължина на острието 207 mm и обща дължина 340 mm.