"Научните изследвания в областта на производството и преработването на млякото в млечни продукти в Европа и света имат над 160 годишна история. В края на XVIII век в Европа се зараждат първите малки предприятия за преработване на млякото. В началото на XX век Европа е център на настъпилите динамични промени в областта на млекопроизводството и зараждащата се млекопреработвателна индустрия. България не остава встрани от тези събития, а производството на мляко и млечните продукти стават университетски дисциплини. Настоящият учебник е съобразен с основните методични единици, залегнали в учебните програми на учебните ... |
|
|
Настоящият учебник е съобразен с основните методични единици, залегнали в учебните програми на учебните планове за студентите от специалностите на Аграрния факултет при Тракийски Университет - Стара Загора. Той може да бъде ценно помагало и за всички, които работят в областта на микробиологията на млякото и млечните продукти, които искат да се запознаят с тази специфична материя. Изданието е част от системата Мляко и млечни продукти на Тракийски университет . ... |
|
|
Систематизирани са основните теоретични познания по комуникации, комуникационна политика, връзки с обществеността, реклама, насърчаване на продажбите и лични продажби. Извеждане на логиката на медийното и бюджетното планиране при комуникациите. Обвързване на желанията с възможностите чрез бюджетиране и медия-планиране. Представяне на някои поучителни примери за провали и "челен опит" (добри практики), които могат да подскажат пътя към успеха. Опит да се обвържат елементите на комуникационната политика в духа на интегрираните маркетингови комуникации. Накрая, към всяка част ще намерите препратки към известни (и ... |
|
|
Учебникът "Предприемачество и хотелски мениджмънт"е логично продължение на темата за организацията и технологията на хотелиерското обслужване. В него основният акцент е поставен върху управлението (мениджмънта) при изграждане и експлоатация на хотелите и хотелските комплекси. Той е солидна основа за формиране на знания и умения в сферата на предприемачеството и управлението на хотелските настанителни заведения. Предназначен е за обучение на студенти ОКС бакалавър и магистър в направление "Туризъм" в българските колежи и университети. Застъпени са теми и практики свързани с организацията и управлението ... |
|
|
Учебното помагало е предназначено за студентите, които изучават Международни икономически отношения като задължителна дисциплина в бакалавърска степен. То следва в значителна степен структурата на книгата Международна финансова архитектура - еволюция и съвременност на проф. д-р Йорданка Статева. В нея са включени всички тематични области от въвеждащия курс, въз основа на които се провежда обучението на студентите бакалаври. ... |
|
|
В книгата се анализират и систематизират принципите на базите от данни. Сбито са изложени теоретичните основи на релационните бази от данни, както и проектантските и технологични похвати при тяхното изграждане. Съзнателно са избегнати примери с конкретен софтуер. Изложението цели систематично представяне на основните практически действия при разработването в съвременни условия на бази от данни и съответните им информационни системи. Без да е учебно пособие по конкретна дисциплина, книгата подпомага обучението и самоподготовката в специалностите Информатика, Информационни системи и Компютърни системи и технологии. Полезна ... |
|
|
Логистиката получава все по-голямо внимание като изследователска и практико-приложна област от страна на академичната и стопанската общност у нас и в чужбина. В практиката нараства степента на приложение на методите и средствата за интегрирано управление на материалните и информационните потоци. Интернационализацията на стопанската дейност обхваща все по-голям брой предприятия и извежда на преден план редица специфични въпроси, които усложняват логистичните системи. Поради тази причина интересът към международната логистика непрекъснато нараства. Разрешаването на комплексните въпроси, произтичащи от международната ... |
|
|
"В настоящата книга на популярен език са описани всички манипулации при домашното производство на вино. Чрез нея читателят се запознава със състава на гроздето, научава кога и как да се извършва гроздоберът, за да се получи качествено вино. Разгледани са всички въпроси, свързани с получаването на бели, розови и червени сухи вина, както и технологията за получаване на ракия от джибри. Ползвайки тази книга, всеки любител - винар ще може при домашни условия да произведе качествено вино, гроздов сок и ракия, както и да знае как,с какво и колко да пие от тези напитки." Христо Костадинов ... |
|
|
Монографията е структурирана в две части, всяка от които включва по две глави. Първата част има теоретичен, а втората - методологичен и практически характер. Първа глава изяснява същността на понятието ценност. Представят се разбиранията за ценността в икономическата теория като цяло и се проследява еволюцията на възгледите за ценността в маркетинга. В резултат на направения литературен обзор се извеждат ключовата роля на маркетинга в създаването на ценност и централното място, което ценността има в маркетинга. Разграничават се понятията ценност на продукта, ценност за клиента и ценност на клиента и се разглежда въпросът ... |
|
|
Д-р Христо Б. Колчев е невролог, епилептолог, отоневролог, специалист по медицина на съня, електрофизиолог и специалист по хипербарна медицина с оксигено-баротерапия. В 50-годишната си професионална кариера д-р Колчев е работил като лекуващ лекар, изследовател и преподавател в редица клинични, научно-експериментални и учебнопреподавателски направления като обща неврология, епилептология, разстройства на съня и дишането, световъртеж и разстройства на равновесието, експериментална и клинична електро-неврофизиология (ЕЕГ, евокирани потенциали, Event-related Potentials, Long-Term Video-EEG Monitoring, инвазивна ЕЕГ, ... |
|
|
Изложени са последователно представите за деформирането и разрушаването на материалите на различни структурни нива. Разгледани са редица характерни механо-математични модели на еластични, пластично деформиращи се и вискозо-еластични материали. Дадени са основните принципи на моделирането на прехода между отделните структурни нива на материала. Включени са още елементи на механиката на разрушаването, моделиране на механичното поведение на анизотропни материали и др. Тук намират място и някои резултати от собствени изследвания на авторите в областта на механиката на разносъпротивляемите материали и гъвкавите композити. ... |
|
|
Четвърто издание. ... Приложни аспекти на офлайн и онлайн изследванията."Тази книга е предназначена да удовлетвори в голяма степен потребностите на редовните и задочни студенти от Центъра по икономически и управленски науки на БСУ и от други сходни висши училища, изучаващи дисциплината Маркетингови изследвания, както и на редовните и задочни студенти по специалностите Маркетинг и Туризъм, изучаващи дисциплината Маркетинг в туризма. Всички книги по проблемите на маркетинговите изследвания, които са преведени до този момент или написани в България, касаят преди всичко материалните продукти, а не услугите и в частност ... |
